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簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ
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簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ-レシピのメイン写真

簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ

りーこさん
りーこさん @cook_40041119

簡単にお店の味が!
ビールのあてにも、ご飯のおかずにも、どっちにも合います。
簡単すぎて、どうしましょう。
このレシピの生い立ち
会社の友達から教えてもらいました。
②のタレの分量が分からず「すき焼きのたれ」で代用したところ、あまりにもおいしく出来て以来、我が家の定番に!

簡単にお店の味が!
ビールのあてにも、ご飯のおかずにも、どっちにも合います。
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②のタレの分量が分からず「すき焼きのたれ」で代用したところ、あまりにもおいしく出来て以来、我が家の定番に!

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簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ

りーこさん
りーこさん @cook_40041119

簡単にお店の味が!
ビールのあてにも、ご飯のおかずにも、どっちにも合います。
簡単すぎて、どうしましょう。
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ビールのあてにも、ご飯のおかずにも、どっちにも合います。
簡単すぎて、どうしましょう。
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材料

2人分
  • 手羽中 12本くらい
  • エバラすき焼きのたれ 1/2カップ
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中を油で二度揚げする。(180度くらいであげないと、カラッとあがりません。必ず二度揚げを)

    • 簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ作り方1写真
  2. 2

    手羽中を二度揚げしてる横で「エバラすき焼きのたれ」を煮詰めておく。

    • 簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げた手羽中をボールに入れ、上から②のたれをかけて、なじませる。なじんだら、白ゴマをかけて出来上がり♪

    • 簡単にお店の味!ウマ~な手羽中の甘辛揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

180度の油で素揚げ、二度揚げがカラッと揚がるポイントです。

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りーこさん
りーこさん @cook_40041119
2008/03/10 03:04に公開
簡単料理大好きの15歳娘と6歳息子と4歳の娘のママ兼、39歳の旦那はんの妻です。ブログにも来て下さい♡ http://blog.livedoor.jp/anela8712/
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鶏手羽中

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