ベビーリーフはよく洗って、水気をきって置く。

きゅうり・トマト・セロリを食べやすい大きさに切る。

Ａで材料で、ガーリックバターと作る。バターににんにくのみじん切りを加え、バターが溶けるまでレンジへ。溶けたらイタリアンパセリを加えてまぜておく

フランスパンを縦4等分に切り、それをまた半分に横からカットする。
カットした断面にガーリックバターを塗り、オーブンで６～７分焼く。

市販のソーセージをボイルしてから、フライパンで少し焼き目を付ける。

ボウルに野菜をこん盛りとのせ、ガーリックトーストとソーセージをクロスさせるように盛り付ける。
好みのドレッシング（シーザーサラダ用ドレッシングがお奨めです）を掛けて完成。