ささみの和風サラダ
エリエリ♡ @cook_40041383
短時間でできるさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
某所で水菜でつくったのを見たのですが、冷蔵庫にあったもので^^
しかも、実はドレッシングは、作りおきのマリネから液を少しとりだし、出汁としょうゆをまぜただけです♪
ささみの和風サラダ
短時間でできるさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
某所で水菜でつくったのを見たのですが、冷蔵庫にあったもので^^
しかも、実はドレッシングは、作りおきのマリネから液を少しとりだし、出汁としょうゆをまぜただけです♪
作り方
- 1
ささみは先に軽くゆでて（蒸しても良い）、細かく裂き粗熱を取っておく。
- 2
にんじんと大根を千切りにして、軽く塩もみしておく。
- 3
●を混ぜてお好みの味をつくる。
これをベースに好きな香辛料をプラスしてもよい。
- 4
ささみ、大根、にんじんを混ぜてお皿に盛り付ける。
上からドレッシングを回しかけてできあがり！
コツ・ポイント
大根とにんじんは、あまり細く切ったり、がんばって塩もみするとべたついておいしくないので注意。
ポリパリ食感が残るくらいがおいしいのです。
ドレッシングを変えるだけで、和洋中どれにでも変わります。
ナッツ、レーズンなど入れてもおいしいですので、お好みでアレンジしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513623
