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木綿豆腐のひき肉サンド煮
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木綿豆腐のひき肉サンド煮-レシピのメイン写真

木綿豆腐のひき肉サンド煮

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

いつもは、厚揚げでするんだけど、ちょっとヘルシーに、木綿豆腐で(*^^)v
このレシピの生い立ち
母親が、三角の厚揚げ豆腐の真ん中に包丁を入れ、良く肉詰めを作ってくれてたのを、木綿に変えてヘルシーに(*^^)v

いつもは、厚揚げでするんだけど、ちょっとヘルシーに、木綿豆腐で(*^^)v
このレシピの生い立ち
母親が、三角の厚揚げ豆腐の真ん中に包丁を入れ、良く肉詰めを作ってくれてたのを、木綿に変えてヘルシーに(*^^)v

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木綿豆腐のひき肉サンド煮

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

いつもは、厚揚げでするんだけど、ちょっとヘルシーに、木綿豆腐で(*^^)v
このレシピの生い立ち
母親が、三角の厚揚げ豆腐の真ん中に包丁を入れ、良く肉詰めを作ってくれてたのを、木綿に変えてヘルシーに(*^^)v

いつもは、厚揚げでするんだけど、ちょっとヘルシーに、木綿豆腐で(*^^)v
このレシピの生い立ち
母親が、三角の厚揚げ豆腐の真ん中に包丁を入れ、良く肉詰めを作ってくれてたのを、木綿に変えてヘルシーに(*^^)v

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材料

5人前
  1. もめん豆腐 2丁
  2. 合いびき肉 150g
  3. 人参 1/2本
  4. 玉葱 1/2個
  5. 青ネギ 2~3本
  6. お砂糖 大1
  7. お酒 70cc
  8. みりん 40cc
  9. お醤油 50cc
  10. おだし 300cc
  11. (おだしがないときお水300ccにおダシの素) (小1弱)
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作り方

  1. 1

    人参、玉葱、青ネギをみじん切りにして、もめんは、4cm角位に切り、挟めるように、側面を半分に切る

  2. 2

    ①に合いびき肉を入れ、分量以外のお酒を小さじ1杯入れ、良く混ぜ、豆腐の大きさ位に丸める

    • 木綿豆腐のひき肉サンド煮作り方2写真
  3. 3

    ②をお豆腐で挟んで、鍋に並べ、おだしを入れて、沸騰させ、お砂糖、お酒、みりん、お醤油の順に入れ、弱火で、10分位煮る

    • 木綿豆腐のひき肉サンド煮作り方3写真

コツ・ポイント

お肉を良く練るくらいかな?

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2008/03/10 05:01に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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