ご飯のすすむ豚ゴボウ☆
りょうりっこ @cook_40033734
ちょっと濃い目の味でごはんが進みます。炒めるだけの簡単おかず♪
覚書です。
このレシピの生い立ち
キンピラのように甘くしないでゴボウを食べたかったのである材料でつくってみました。
ご飯のすすむ豚ゴボウ☆
ちょっと濃い目の味でごはんが進みます。炒めるだけの簡単おかず♪
覚書です。
このレシピの生い立ち
キンピラのように甘くしないでゴボウを食べたかったのである材料でつくってみました。
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥きささがきか千切りにして水にさらしておく。
豚肉は一口大に。 - 2
フライパンにごま油と豆板醤をいれて火にかけ、香りが出たら豚肉をいためる。
半分くらい火が通ったらゴボウを加える。
油が回ったら酒を入れ少し柔らかくなるまでさらにいためる。 - 3
砂糖、醤油で調味して出来上がり♪
お好みで最後にゴマを入れてください。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みでどうぞ。しょうゆはちょっと多めで濃い目の味付けになっているので、お好みで調整してください。
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