ＨＢに●の材料をいれ、生地作りコースでスタート。生地がまとまってきたら白ゴマを投入。

＊生地が出来るまでの間に仕上げ用の材料を準備しておく。

完成した生地をＨＢから取り出し、ガス抜き。生地を丸めてベンチタイム１５分。

生地を２０cm四方に伸ばして、黒こしょうをふり、チーズをまんべんなく散らす。その上にベーコンを敷き詰め、手前からしっかりと巻いていく。

＊巻き終わりはほどけないように、しっかりくっつけてね！

巻き終わりを下にして、下１センチは切りはなさないようにして２センチ間隔で切る。テンパンに移して左右に開く。ラップをして２次発酵３０分。

＊切った後は形が崩れやすいので、テンパンで左右に開くのです。

発酵が終わったら、210℃のオーブンで２５分焼く。

＊焼き色を見て途中で180℃におとしてください。