レシピID:17511997の１の工程を終わらせる。
ウインナーは小さく乱切りにする。

完成した生地をＨＢから取り出し、ガス抜き。生地を８等分にして丸めてベンチタイム１０分。

ベンチタイムを終えた生地にウインナーを入れて包む。てっぺんに十字の切り込みを入れて、チーズを乗せテンパンに移す。ラップをして２次発酵３０分。。

発酵が終わったら、210℃のオーブンで１５分焼く。 ＊焼き色を見て途中で180℃におとしてください。