たまねぎは半分に切ってうす切りに、にんじんは千切りにします。

なべに水を入れ、沸騰したらコンソメ、たまねぎ、にんじんを入れて煮ます。

野菜が煮えたら、そーめんを食べやすい長さにポッキと折っていれます。

そーめんが煮えたら味をみてしょうゆと塩で味を整え、かいわれを散らして出来上がりです。