海老に桜ソースをかけた料理です。桜ソース＝マヨネーズとケチャプの色がちょうど桜の色に似ていたので名づけました。
海老にちゃんと下処理することでおいしさＵＰ！衣はカリカリ・ふわふわのこつが盛りだくさんです。
このレシピの生い立ち
我が家の大好きな海老のオーロラソースかけ！
カリカリ感を出したくていろいろ考えていました。