フライパンにごま油を熱し、餅を両面こんがりと焼く。

柔らかくこんがりと焼けたら、焼肉のたれ（ジャン）を入れてからめながら焼く。強火だと焦げやすいので中弱火で。汁気がなくなるまで焼いてください。