豚肉を一口大に切り、塩・こしょうをふる。にんにく・しょうがは千切りにし、レタスは細切りにする。*印の調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、にんにくとしょうがを入れ香りが出るまで弱火で炒める。

香りが出てきたら豚肉を加えて両面に焼き色をつける。

3.に1.の合わせ調味料を加え、豚肉を照りよく炒める。

器に盛ったご飯の上に、レタスをたっぷり敷き、その上から豚肉とタレをかけると出来上がり♪