ホットトマト

ばるぼんさん
ばるぼんさん @cook_40041230

ベジーテに合うレシピを考えました。ベジーテ自体、野菜ジュースっぽく味が濃いので、同種のトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
鶏肉のグリルでミニトマトをいっしょに焼くのですが、これがけっこうおいしいんです。今回はトマトをメインにしてみました。

ホットトマト

ベジーテに合うレシピを考えました。ベジーテ自体、野菜ジュースっぽく味が濃いので、同種のトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
鶏肉のグリルでミニトマトをいっしょに焼くのですが、これがけっこうおいしいんです。今回はトマトをメインにしてみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. チーズ 適量
  3. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    グラタン皿にオリーブ油を塗り、トマトを8ミリくらいの薄切りにして、斜めに重ねながら並べる。

  2. 2

    とろけるチーズを上にのせて、オーブントースターで、5~6分加熱する。

  3. 3

    チーズがこんがりしたら、出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでトマトにバジルをふりかけてもおいしいです。

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結婚17年目の主婦です。毎日の晩酌が楽しみです。ビール、ワイン、日本酒と料理に合わせて飲んでます。
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