ココアと薄力粉、
ベーキングパウダーを
合わせて、ふるっておく。
オーブンは、１７０度に予熱しておく。

無塩バターをやわらかくなるまで泡立て器で
しっかりと練る。
練れるようになったら、
グラニュー糖を２～３回に分けて入れる。
そのつど、よく混ぜる。

２のボールに、
ほぐした卵を３～４回に分けて　泡立て器でよく混ぜる。
混ざったら、牛乳も入れてよく混ぜる。

３のボールに、ふるっておいた、粉類を一度に　入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

型に流し込み、
２０～３０分　焼く。　
焼き上がったら、
竹串を刺してみて、
生地がくっつかなかったら完成!

パウンド型　
０．５斤（１本分）でも
焼けるよ。
そのときは、約４０分ぐらい焼く。