牛乳にコンソメをくずして入れ、
レンジで加熱してとかす。

１に
卵、生クリーム、塩、こしょうを入れて、
よくまぜる。

斜めにスライスしたフランスパンを２のアパレイユにひたし、バターを熱したフライパンで中火で焼く。

３に、
ハム、とろけるチーズをのせ、
オーブントースターでこんがり焼く。

４をはさんで、できあがり。