作り方
- 1
ボールに●材料を混ぜ合わせる。
- 2
△の材料を別の容器に入れ、レンジで30秒溶かしよく混ぜる。
- 3
1のボールに、2と■の材料を入れ、混ぜ合わせ、よくこねる。
- 4
炊飯器に40度のお湯を下から5センチほど入れ、その中のボールをつけ、30分発酵させる。
-
- 5
カルピスシナモンパウダーの材料のコーンスターチ以外を混ぜレンジで20秒。そこにコーンスターチを入れてよく混ぜる。
- 6
グレースの材料を混ぜ合わせておく。オーブンを180度に予熱しておく。
- 7
発酵が終わったら、生地を長方形に伸ばし、シナモンパウダーを塗り、長いほうを横にして巻き、8等分する。
-
- 8
耐熱皿に8個並べ、180度のオーブンで15分焼く。
-
- 9
グレースを塗って、固まったらできあがり♪
コツ・ポイント
生地巻くとき、最後のひと巻きは生地を下から上に持ってきて巻くと、シナモンパウダーがこぼれにくいです。
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