天かすがポイントです。ご飯がどんどん進みます。残り物きんぴらのリメイクにも☆
このレシピの生い立ち
『ごぼう天の卵とじ』実家の母の味です。
小さい頃から大好きでした。
ごぼう天がなくても、きんぴら＋天かすで、あの味が再現できて感激！
（なんてことないレシピですが、思い出の味なのです・・・）