ゆで豚on野菜☆ウマスソースと梅肉で

ゆで豚on野菜☆ウマスソースと梅肉で-レシピのメイン写真

ゆで豚on野菜☆ウマスソースと梅肉で

しゅうとん @cook_40041209

偶然の産物ですが、ウマウマでした♪画像は一人前です。見た目にも彩り鮮やかにでき、なおかつ余った野菜を消化できます☆
このレシピの生い立ち
揚げ・炒めに飽き、あまりしない茹でをしてみようかな～と思い立ち作りました。梅肉無しでもＯＫです（＾＾）ｂ野菜は何でもイケます。もやし・人参はオススメです♪

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しゅうとん @cook_40041209

偶然の産物ですが、ウマウマでした♪画像は一人前です。見た目にも彩り鮮やかにでき、なおかつ余った野菜を消化できます☆
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揚げ・炒めに飽き、あまりしない茹でをしてみようかな～と思い立ち作りました。梅肉無しでもＯＫです（＾＾）ｂ野菜は何でもイケます。もやし・人参はオススメです♪

偶然の産物ですが、ウマウマでした♪画像は一人前です。見た目にも彩り鮮やかにでき、なおかつ余った野菜を消化できます☆
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材料

２人分

豚バラブロック一口大×８個
野菜（何でもＯＫ）もやし・人参・玉葱・かいわれなどなど…
★醤油大さじ３
★酢大さじ１
★砂糖大さじ１．５
★ゴマ油小さじ１／２
★にんにく（チューブ）１cm弱
梅人数分
ゴマ油大さじ１
擂りゴマ・あさつきお好みで

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作り方

1
野菜を切る。（大きさはお好みで）フライパンにゴマ油を温め、野菜を炒める。★を混ぜておく。
2
野菜を皿に盛りつけ、フライパンに水を入れ沸騰させる。
3

２に切った豚を入れ、４・５分茹でる。梅を包丁でペースト状になるまで叩く。
4
皿にのせ、擂りゴマを散らし梅肉を添えて出来上がり♪食べる直前に★をかけてどうぞ^^

コツ・ポイント

簡単なので、特にないです＾＾
ポイントとまではいきませんが、★はいつも自分の汁物用お椀で混ぜてます。（洗い物減少のため；）

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しゅうとん @cook_40041209

2008/03/12 13:13に公開

パパと愛息子２人（４歳＆１歳）の４人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中（・ω・）Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡

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