かぼちゃだんご
しろひろ @cook_40034577
かぼちゃの甘味が引き出されるおふくろの味。
そのままでも！
砂糖醤油でも！
ソースでも！
お好みの食べ方で☆
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんがつくってくれました。
かぼちゃをじゃがいもに変えて、いもだんごもおいしいよ～♪
かぼちゃだんご
かぼちゃの甘味が引き出されるおふくろの味。
そのままでも！
砂糖醤油でも！
ソースでも！
お好みの食べ方で☆
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんがつくってくれました。
かぼちゃをじゃがいもに変えて、いもだんごもおいしいよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ皮ごとをやわらかくなるまでゆでる。
（粉ふきいものイメージ） -
- 2
マッシャーで潰す。
-
- 3
片栗粉・塩をいれまぜる。ラップに出し写真のように成型し、冷蔵庫で休める。すぐ焼いてもよいです！（たくさん作ってここで冷凍もできます！）
-
- 4
適当な大きさに切り（やわらかいので少し切りにくい）
手で丸め→平たくする。
手につくのが気になる方は片栗粉を少々手につけておくと良いです。 - 5
フライパンにバターを溶かし「４」を両面焼く。
- 6
そのまま食べてもおいしいですが、＜砂糖醤油＞・＜ソース＞をつけて食べるとさらにおいしいです！
コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れするくらいゆでておくと潰すのがらく！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513308
