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ババロアっぽいヨーグルト
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ババロアっぽいヨーグルト-レシピのメイン写真

ババロアっぽいヨーグルト

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

ヨーグルトと生クリームをゼラチンで固めただけの簡単デザート♡ぷるぷるでババロアのような食感です(^^)
このレシピの生い立ち
長女は小さい頃からヨーグルトが苦手です。酸味と食感が苦手みたいですが、生クリームと混ぜると酸味が抑えられるし、ゼライスで固めたらぷるぷるに固まるので「ババロアみたい♡」と食べられます。

ヨーグルトと生クリームをゼラチンで固めただけの簡単デザート♡ぷるぷるでババロアのような食感です(^^)
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長女は小さい頃からヨーグルトが苦手です。酸味と食感が苦手みたいですが、生クリームと混ぜると酸味が抑えられるし、ゼライスで固めたらぷるぷるに固まるので「ババロアみたい♡」と食べられます。

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ババロアっぽいヨーグルト

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

ヨーグルトと生クリームをゼラチンで固めただけの簡単デザート♡ぷるぷるでババロアのような食感です(^^)
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長女は小さい頃からヨーグルトが苦手です。酸味と食感が苦手みたいですが、生クリームと混ぜると酸味が抑えられるし、ゼライスで固めたらぷるぷるに固まるので「ババロアみたい♡」と食べられます。

ヨーグルトと生クリームをゼラチンで固めただけの簡単デザート♡ぷるぷるでババロアのような食感です(^^)
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長女は小さい頃からヨーグルトが苦手です。酸味と食感が苦手みたいですが、生クリームと混ぜると酸味が抑えられるし、ゼライスで固めたらぷるぷるに固まるので「ババロアみたい♡」と食べられます。

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材料

ゼリー型6個くらい
  1. ゼラチン(ゼライス使用 10g
  2. 80℃のお湯 100ml
  3. ヨーグルト(プレーン 300ml
  4. 生クリーム 200ml
  5. はちみつ 大さじ2
  6. お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    80℃くらいの熱湯にゼラチンを振り入れて、完全に溶かす。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト・生クリーム・はちみつを入れて泡立て器で混ぜ、ゼラチン液を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    お好みの容器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。お好みのフルーツを添える。

コツ・ポイント

★ゼラチンはゼライスを使用しています。お湯で溶けきれなかった場合は鍋に入れて弱火にかけて完全に溶かします。沸騰はさせないで下さい。
★はちみつはお好みの甘さで調節してください。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2008/03/11 07:17に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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