あっさり和風とこってりニンニク生姜の融合ででこっくり!?な味に仕上がりました！圧力鍋で７分煮れば、コクも旨みも染み込んで、モツ鍋みたいなお味！お酒にもご飯にも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
いつもはさっぱり煮にする鶏手羽元をちょっと変わった食べた方にしてみたくて作りました。あっさりめの和風味にするつもりが、味見して調味料を足すうちについついお酒の進むこってり味に・・（笑）コクのある一品となりました。