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<和風>納豆ベジタブルカレー
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<和風>納豆ベジタブルカレー-レシピのメイン写真

<和風>納豆ベジタブルカレー

WANKOSOBA
WANKOSOBA @cook_40036917

納豆に合うように、大根おろしとかつお節を入れて和風の味付けにしたカレーです。
主人いわく、このカレーは納豆を入れないとダメだそうです(笑)
お肉・油を使っていないので体にも優しいですよ(* ̄▽ ̄*)
このレシピの生い立ち
大根おろしを入れる和風カレーは主人に教えてもらったものです。
納豆を入れるのも主人が考んがえた案です。

納豆に合うように、大根おろしとかつお節を入れて和風の味付けにしたカレーです。
主人いわく、このカレーは納豆を入れないとダメだそうです(笑)
お肉・油を使っていないので体にも優しいですよ(* ̄▽ ̄*)
このレシピの生い立ち
大根おろしを入れる和風カレーは主人に教えてもらったものです。
納豆を入れるのも主人が考んがえた案です。

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<和風>納豆ベジタブルカレー

WANKOSOBA
WANKOSOBA @cook_40036917

納豆に合うように、大根おろしとかつお節を入れて和風の味付けにしたカレーです。
主人いわく、このカレーは納豆を入れないとダメだそうです(笑)
お肉・油を使っていないので体にも優しいですよ(* ̄▽ ̄*)
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納豆を入れるのも主人が考んがえた案です。

納豆に合うように、大根おろしとかつお節を入れて和風の味付けにしたカレーです。
主人いわく、このカレーは納豆を入れないとダメだそうです(笑)
お肉・油を使っていないので体にも優しいですよ(* ̄▽ ̄*)
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納豆を入れるのも主人が考んがえた案です。

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材料

5人分
  1. 大根 250g
  2. にんじん 1本
  3. 長ねぎ 1本
  4. 白菜 3~4枚
  5. しめじ 40g
  6. 水 500ml
  7. かつお節 3g(1パック)
  8. めんつゆの素 おたま1杯くらい
  9. カレー粉 1/2箱
  10. 納豆 2パック
  11. 白米 4合
  12. 雑穀米(あれば) 2袋
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作り方

  1. 1

    お米を炊きはじめます。雑穀米を入れると雰囲気がでます( ̄m ̄)

    • <和風>納豆ベジタブルカレー作り方1写真
  2. 2

    大根をすりおろす。
    にんじん・長ねぎ・白菜・しめじは適当な大きさに切る。

  3. 3

    なべに切った野菜・水・かつお節をいれ、火にかける。
    (大根をおろしたときに出る水分も一緒に入れて下さいね^^)

    • <和風>納豆ベジタブルカレー作り方3写真
  4. 4

    沸騰してきたらめんつゆの素をいれ、野菜がくたくたになるまで煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、カレー粉をいれて溶かしてできがり。

    • <和風>納豆ベジタブルカレー作り方5写真
  6. 6

    コレは納豆がないバージョン。

    • <和風>納豆ベジタブルカレー作り方6写真
  7. 7

    納豆を乗せて完成です。

    • <和風>納豆ベジタブルカレー作り方7写真

コツ・ポイント

大根おろしは必ず入れますが、野菜は冷蔵庫にあるものでかまいません。

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WANKOSOBA
WANKOSOBA @cook_40036917
2008/03/01 00:50に公開
こんにちは。よろしくお願いします!コーヒー&スイーツ大好き❤️栄養士アラフォー主婦が気ままに考えたレシピです❤️ぜひ見ていってくださいね(^ー^)
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