ポテトと、きのこをバターと醤油で炒めたシンプルなお味です♪このレシピの生い立ち特にありません。
じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、５ミリ位の厚さにスライスし、電子レンジでチンしておく。エリンギ、しめじは食べよい大きさにほぐしておく。
フライパンにバター、じゃがいもを入れ、焼き色が少ついたら、エリンギ、しめじを加え、塩コショーで味付けし、最後に醤油を鍋肌から廻し入れ、サッと炒めたら完成♪
18/12/15 お陰様で話題入りさせていただきました♡ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
キノコはお好きなものを使ってください。でも、エリンギは外せないかな(；´∀｀)食べる時にお好みでバルサミコ酢をかけても美味しいです♪
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