ドレッシングにカルピスを効かせた、酸味の美味しい春色サラダです。ひらひらの人参はピーラーで作るので、小さい子でもお手伝いできますよ☆
このレシピの生い立ち
春先によく作る、人参といよかんのサラダ。
普段はマヨネーズだけで和えたり、塩コショウにオリーブオイルを垂らして食べたりするのですが、カルピスをドレッシングに使ってみたくて作りました。
酸味が合いそうな気がしたので、ヨーグルトもプラス。白くてとろりとした、見た目にもきれいなドレッシングです。