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サラダ風~豚丼*
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サラダ風~豚丼*-レシピのメイン写真

サラダ風~豚丼*

commeline
commeline @cook_40034338

甘い新たまねぎとしっとり味の染みた豚肉のハーモニ~*
さわやかなお丼ができました。
決め手はやっぱり、ゆずこしょう~*

このレシピの生い立ち
新たまねぎが美味しい季節になりました。できたら生で食べたな~・・・豚にしっかり味を付けました。さわやかさが 柚子こしょうで増したと思います。他 ゆずこしょうの牛丼はレシピID:17514249です

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さわやかなお丼ができました。
決め手はやっぱり、ゆずこしょう~*

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サラダ風~豚丼*

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決め手はやっぱり、ゆずこしょう~*

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さわやかなお丼ができました。
決め手はやっぱり、ゆずこしょう~*

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材料

2人分
  1. 豚薄切り 150g
  2. 新たまねぎ 1/4個
  3. 焼きのり、ごま 適量
  4. たれ「醤油 みりん 酒 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ごま油 大さじ1
  7. ゆずこしょう」 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たれの材料をあわせ
    煮立てておく。
    新たまねぎはスライスし、貝割れと一緒に水にさらし、水気を切っておく。

  2. 2

    豚薄切り肉は 適当は大きさにきり、沸騰した湯に入れて、さっと湯がいて湯がく。

  3. 3

    湯がいた豚肉を、1のたれでからめ、ごまをふり、味を付ける。
    ★たれは半分残しておく。

  4. 4

    あつあつのご飯に、たれをかけ。。。
    焼きのりをのせ、貝割れ、新たまねぎをのせ、さらに豚肉をのせ、上からたれをかけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

たれを十分作って お丼に添え、味が足りなければかけながらいただくといいと思います。
好みでごま、糸唐辛子を添えてね

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commeline
commeline @cook_40034338
2008/03/12 21:12に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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