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ささみフライの金胡麻サラダ
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ささみフライの金胡麻サラダ-レシピのメイン写真

ささみフライの金胡麻サラダ

海辺のキッチン
海辺のキッチン @cook_40034324

とりのささみが濃厚な胡麻ダレで、美味しいサラダに変身♪
このレシピの生い立ち
金の胡麻ダレのモニターになり、ささみフライにかけて食べたのがきっかけ。サラダでも美味しいはず！と思い考えました。

とりのささみが濃厚な胡麻ダレで、美味しいサラダに変身♪
このレシピの生い立ち
金の胡麻ダレのモニターになり、ささみフライにかけて食べたのがきっかけ。サラダでも美味しいはず！と思い考えました。

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ささみフライの金胡麻サラダ

海辺のキッチン
海辺のキッチン @cook_40034324

とりのささみが濃厚な胡麻ダレで、美味しいサラダに変身♪
このレシピの生い立ち
金の胡麻ダレのモニターになり、ささみフライにかけて食べたのがきっかけ。サラダでも美味しいはず！と思い考えました。

とりのささみが濃厚な胡麻ダレで、美味しいサラダに変身♪
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金の胡麻ダレのモニターになり、ささみフライにかけて食べたのがきっかけ。サラダでも美味しいはず！と思い考えました。

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材料

二人分
  1. 金のごまだれ（焙煎ナッツ） お好みでたっぷり
  2. サニーレタス（手でちぎる） ４枚
  3. 水菜（５ｃｍの長さに切る） 1/4束
  4. ミニトマト（くし切り） ３個
  5. 赤・黄ピーマン（角切り） 各1/4個
  6. 【フライ用】
  7. 　　鶏のささみ ３本
  8. 　　酒 少々
  9. 　　小麦粉 適宜
  10. 　　卵 １個
  11. 　　パン粉 適宜
  12. 　　揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏のささ身は縦１ｃｍ幅位に切り、酒を振っておきます。

  2. 2

    １を、小麦粉・卵・パン粉の順に付け油で揚げます。荒熱がとれたら、１ｃｍ位の大きさに切っておきます。

  3. 3

    お皿にサニーレタスを敷きます（サニーレタスは少し残しておきます）。

    • ささみフライの金胡麻サラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに残りのサニーレタス、水菜、カラーピーマンを混ぜておきます。

    • ささみフライの金胡麻サラダ作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に、４を３に乗せ、ミニトマト・２のフライを盛り付けます。金の胡麻ダレをかけて完成♪

    • ささみフライの金胡麻サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

フライは、何でもＯＫ！金の胡麻ダレは濃厚な味なので、淡白なささみや白身の魚も美味しく変身します♪

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海辺のキッチン
海辺のキッチン @cook_40034324
2008/03/12 23:53に公開
（好き）イタリアン某アイドルグループ（Ａ）チーズケーキコーヒーのんびり北欧のインテリア千葉県（苦手）てきぱきトマト（家族）旦那ｻﾝ男の子２人
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