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簡単！まぐろと長いものとろしゃり丼
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簡単！まぐろと長いものとろしゃり丼-レシピのメイン写真

簡単！まぐろと長いものとろしゃり丼

なちゅ子
なちゅ子 @cook_40034938

とにかく簡単。長いものしゃりしゃり感が良いどんぶりです。
このレシピの生い立ち
ランチでよく食べたどんぶりです。最近メニューが変わってしまったので、食べたくて自分で作りました。とっても簡単！！

とにかく簡単。長いものしゃりしゃり感が良いどんぶりです。
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ランチでよく食べたどんぶりです。最近メニューが変わってしまったので、食べたくて自分で作りました。とっても簡単！！

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なちゅ子
なちゅ子 @cook_40034938

とにかく簡単。長いものしゃりしゃり感が良いどんぶりです。
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ランチでよく食べたどんぶりです。最近メニューが変わってしまったので、食べたくて自分で作りました。とっても簡単！！

とにかく簡単。長いものしゃりしゃり感が良いどんぶりです。
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ランチでよく食べたどんぶりです。最近メニューが変わってしまったので、食べたくて自分で作りました。とっても簡単！！

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材料

2人分
  • まぐろすり身 １５０ｇ
  • 長いも 太め１０ｃｍくらい
  • 卵黄 2個分
  • ご飯 どんぶり2杯分
  • かいわれ大根 1/2パック
  • きざみ海苔 少々
  • 白ごま 少々
  • わさび醤油 適量
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作り方

  1. 1

    長いもは適当に５ｍｍくらいのみじん切りにする。卵を割って卵黄と卵白にわける。かいわれ大根を洗って３ｃｍくらいに切る。

  2. 2

    どんぶりにご飯をよそって、白ゴマをふりかける。その上に、まぐろ・長いも・かいわれ大根・きざみ海苔をのせて、中央に卵黄を乗せる。

  3. 3

    わさび醤油をかけて、召し上がれ～♪

コツ・ポイント

長いものしゃりしゃり感を残すため、刻んでください。まぐろのすり身がないときは、刺身用をたたいてください。　　　写真は、びんちょうまぐろのすき身をたたきましたヽ(´∀｀)ﾉお好みで酢飯でも＾＾余った卵白はお味噌汁に＾＾

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なちゅ子
なちゅ子 @cook_40034938
2008/03/08 03:46に公開
三十路のヒトリモノ。白飯と餃子をこよなく愛す。せっまいキッチンで悪戦苦闘の毎日です。
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このレシピのキーワード

丼 すり身 まぐろ かいわれ ご飯 山芋 わさび 卵黄

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