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お豆腐deもちもちチョコスティック
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お豆腐deもちもちチョコスティック-レシピのメイン写真

お豆腐deもちもちチョコスティック

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

美味しくって、ヤバイ・・・食べ過ぎちゃう・・・(^-^; 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ココアなしの塩味も美味しいです♪
このレシピの生い立ち
別レシピのアレンジです。「お豆腐deポンデチョコ」の粉を少なくしたバージョン。

美味しくって、ヤバイ・・・食べ過ぎちゃう・・・(^-^; 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ココアなしの塩味も美味しいです♪
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別レシピのアレンジです。「お豆腐deポンデチョコ」の粉を少なくしたバージョン。

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お豆腐deもちもちチョコスティック

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

美味しくって、ヤバイ・・・食べ過ぎちゃう・・・(^-^; 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ココアなしの塩味も美味しいです♪
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別レシピのアレンジです。「お豆腐deポンデチョコ」の粉を少なくしたバージョン。

美味しくって、ヤバイ・・・食べ過ぎちゃう・・・(^-^; 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ココアなしの塩味も美味しいです♪
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材料

長さ8cmくらいのもの約18本分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 片栗粉(タピオカ粉あれば◎) 30g
  3. もち粉(または白玉粉) 25g
  4. 薄力粉 10g
  5. ベーキングパウダー(お好みで) 小さじ1/2
  6. 製菓用マーガリンなど 10~20g
  7. 砂糖 大さじ1~2(量はお好みで)
  8. ココア 大さじ1強
  9. スキムミルク 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マーガリンやバターはチンして溶かす。薄力粉以外の材料を全てボウルに入れ、ゴムベラなどで豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉をビニール袋に入れ、空気を含ませるようによく振ってから1に加え、切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱しておく。生地を絞り出し袋に入れ(口は付けない)、天板に棒状に絞り出す。

  4. 4

    オーブンで17分くらい焼く。焼き立てがGood!冷めちゃったら、ラップに包んで少しチンするとイイ感じ。

コツ・ポイント

絞り出し袋がなければ、ビニール袋の角をカットしたものでOKです。ノンオイルでもできます。片栗粉ともち粉の割合はお好みで。白玉粉の場合は、お豆腐と混ぜ、ふやけてから潰します。お好みで卵20gくらい加えても良いです。(食感や味が変わります)

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
2008/03/01 11:47に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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