甘酢しょうがで簡単サラダ寿司♡
優桜ママ @cook_40037328
甘酢しょうがを漬け汁ごと使用することで、すし酢がわりに♪
ちょこっとだけお寿司が食べたい時などに、甘酢しょうが（ガリ）があれば手早く簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
雑誌に、甘酢しょうがを刻んで寿司酢にするレシピがあり、それをアレンジして、大好きなチーズを加えてちょっと洋風なお寿司にしてみました♡
甘酢しょうがで簡単サラダ寿司♡
甘酢しょうがを漬け汁ごと使用することで、すし酢がわりに♪
ちょこっとだけお寿司が食べたい時などに、甘酢しょうが（ガリ）があれば手早く簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
雑誌に、甘酢しょうがを刻んで寿司酢にするレシピがあり、それをアレンジして、大好きなチーズを加えてちょっと洋風なお寿司にしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵はといて、砂糖、塩、こしょう少々を加えスクランブルエッグにしておく。（飾り用に少しとりわけておく）
甘酢しょうがはあらみじんに切る。
ベビーチーズ、きゅうりは５mm角に切る。
- 2
ボウルにご飯（温かいもの）を入れ、甘酢しょうがを加え切るように混ぜる。（メモ参照）
- 3
２にベビーチーズ、きゅうり、鮭フレーク、スクランブルエッグマヨネーズを加え、あればすだちを搾りいれて全体を混ぜる。
- 4
お皿にもり、カニかまぼこをさいたもの、取りわけておいたスクランブルエッグを上に飾って出来上がり♡
-
- 5
デザートカップに入れたら３個分できました♪
お皿だと、二人分です♡
コツ・ポイント
甘酢しょうがの漬け汁が寿司酢のかわりになるので、汁気はきらずに入れてください。お好みでしょうがの量を加減したり、漬け汁を加えてくださいね♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514464
