ご飯がすすむ★スナックエンドウの肉巻き
まゆピン @cook_40034450
みんな大好き！甘辛味♡旬のスナックエンドウを豚肉で巻いてみました★野菜嫌いの子供も大満足♫♫
このレシピの生い立ち
うちの娘、胡瓜、ピーマン以外の緑の野菜が嫌い^^; ならば、肉巻きで食べてもらっちゃおう！と作ってみたらヒット♫ 「3日に1回はこれにして♫」と言うくらい大好きになりました^^
ご飯がすすむ★スナックエンドウの肉巻き
みんな大好き！甘辛味♡旬のスナックエンドウを豚肉で巻いてみました★野菜嫌いの子供も大満足♫♫
このレシピの生い立ち
うちの娘、胡瓜、ピーマン以外の緑の野菜が嫌い^^; ならば、肉巻きで食べてもらっちゃおう！と作ってみたらヒット♫ 「3日に1回はこれにして♫」と言うくらい大好きになりました^^
アプリでひらく作り方
- 1
スナックエンドウは、固めに塩ゆでして水にさらし、ザルにあげておく。筋をとっておく。
- 2
豚肉は、長さを半分に切り、塩こしょうをしておく。
- 3
スナックエンドウを豚肉で巻く。
-
- 4
フライパンに、油を敷き、焼き色が付くまで焼く。
-
- 5
両面焼けたら、余分な油をペーパータオルで軽く拭き取り、味付けをする。味を絡めて出来上がりです。
- 6
お弁当にもお勧めですよ♡ スナックエンドウの代わりにいんげんでも♡^^
コツ・ポイント
③で肉をフライパンに入れる時は、巻き止まりを下にして焼くと肉がはがれません。
⑤で味付けの前に余分な油をふき取ると、味が絡みやすくなります。
味は、お好みで加減してくださいね。
つくれぽ
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