✿ふき味噌✿

Name: ✿ふき味噌✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう 大６個（１２０ｇ）; 鶏ひき肉 １５０ｇ; ✿味噌 大さじ５; ✿砂糖 大さじ３; ✿みりん 大さじ２; ✿酒 大さじ１

cocoりえ @cook_40034977

ほろ苦いけれど甘い大好きなふき味噌です✿
炊きたてご飯に…パスタと和えて…
春の味を感じて下さい（✿◡‿◡ฺ）
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんがよく作ってくれていたレシピです。炊きたてのご飯にのせて食べる。とっても幸せになります。

✿ふき味噌✿

cocoりえ @cook_40034977

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材料

ふきのとう大６個（１２０ｇ）
鶏ひき肉１５０ｇ
✿味噌大さじ５
✿砂糖大さじ３
✿みりん大さじ２
✿酒大さじ１

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作り方

1
ふきのとう（熱湯でゆで、細かく刻む）。鶏ひき肉（お酒・塩を少々加え軽く混ぜておく）。✿は混ぜておく。
2
①の鶏ひき肉、ふきのとうを加え炒める。
3
②が炒まりふきの香りが出てきたら✿を加え、水気が無くなる位まで炒める。

コツ・ポイント

味噌を加えてから炒める際は、弱火～中火でじっくり混ぜながら水分を飛ばす様にするとよいかと思います。
甘さは砂糖で調節して下さい。

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つくれぽ

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cocoりえ @cook_40034977

2008/03/12 16:16に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

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