パスタとスープとサラダを一気に作ろうⅡ
ミートソースverです。ミートソースパスタ（ボロネーゼ）＆コンソメスープ＆ツナサラダこれを一気に３品作ります。コツはパスタの茹で汁をスープにする。パスタをコンソメスープで茹でるってことです！！！とっても美味しいし、一気に３品できるのは魅力的
このレシピの生い立ち
パスタの茹で汁に小麦のグルテン成分が入って美味しい＆パスタをコンソメで茹でるを美味しいからそれでスープを作ろうって思いました。蕎麦湯感覚です。
やってみたら一気に３品出来て美味しいスープも・・・・しかもECOだし。本当にお勧めの作り方です。
パスタとスープとサラダを一気に作ろうⅡ
ミートソースverです。ミートソースパスタ（ボロネーゼ）＆コンソメスープ＆ツナサラダこれを一気に３品作ります。コツはパスタの茹で汁をスープにする。パスタをコンソメスープで茹でるってことです！！！とっても美味しいし、一気に３品できるのは魅力的
このレシピの生い立ち
パスタの茹で汁に小麦のグルテン成分が入って美味しい＆パスタをコンソメで茹でるを美味しいからそれでスープを作ろうって思いました。蕎麦湯感覚です。
やってみたら一気に３品出来て美味しいスープも・・・・しかもECOだし。本当にお勧めの作り方です。
作り方
- 1
１ℓ以上はいるピッタリ蓋が出来る鍋に、スープ用の野菜を粗いみじん切りにしてコンソメ＆ローリエを入れて火にかける。
- 2
その間にサラダ用の野菜を洗って、準備しておく。
- 3
鍋が沸騰したら、鍋にパスタを入れて、１分加熱。蓋してパスタの袋に書いてある茹で時間－１分ほど（茹で時間８分なら７分）火を止め蓋して放置しておく
サラダは盛り付けておく - 4
バターを火にかけて溶けてきたらニンニク（みじん切）を炒め、合いびき肉を炒め、あれば☆の赤ワイン５０CC入れて煮詰めポロポロに炒め、トマトソース投入して混ぜ合わせる。
- 5
パスタの放置時間が１分半切ったら、フライパンを火にかけてパスタの鍋からスープお玉で１杯半入れてミートソースの味を見てからクレイジーソルトなければ塩＆胡椒☆のソースで味を調える。
- 6
パスタの放置時間終了、お皿にパスタもりつける（鍋から直でOK）
その上にミートソースをかける。
コンソメの茹で汁に塩胡椒醤油で味を調える。 - 7
パスタ＆コンソメスープ＆サラダが完成！！！
コツ・ポイント
パスタの放置時間が、決まってるので、その間に準備が間に合いなさそうなものを、パスタを投入する前にしておく。
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