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豚と香り野菜のオイスター炒め
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豚と香り野菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚と香り野菜のオイスター炒め

♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601

中華料理にとっても合うセロリをオイスターソースで中華味に。
ビールもごはんも進みます
このレシピの生い立ち
生ではセロリの食べれない子供たちにこれなら？どうかな？と思って作ったレシピです。
セロリ嫌いにはセロリ味がしっかり残ってるのでつらいかも

中華料理にとっても合うセロリをオイスターソースで中華味に。
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セロリ嫌いにはセロリ味がしっかり残ってるのでつらいかも

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豚と香り野菜のオイスター炒め

♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601

中華料理にとっても合うセロリをオイスターソースで中華味に。
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セロリ嫌いにはセロリ味がしっかり残ってるのでつらいかも

中華料理にとっても合うセロリをオイスターソースで中華味に。
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材料

  1. 豚モモ肉 ２００g
  2. 舞茸 １パック
  3. セロリ １本
  4. 胡椒 少々
  5. オイスターソース 大さじ２
  6. ごま油 大さじ１
  7. 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    舞茸は適当な大きさに手でちぎり、セロリは薄めにスライス葉っぱも適当に切っておく。豚モモ肉は５mm幅にきって片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためていく

  3. 3

    ２の豚肉の色が変わったらセロリ・舞茸を入れてしんなりするまでいためる

  4. 4

    ３にオイスターソースと胡椒をいれ全体に絡めながらいためる

コツ・ポイント

セロリはお好みの厚さでのスライスで大丈夫です

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♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601
2008/03/11 07:12に公開
我が家のばんごはんやおかず、酒のつまみ、スイーツ、パンのレシピをのっけていきます。
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