うまっ、カボベーサラダ（材料３品）
カボチャ、ベーコン、マヨネーズ、たったこれだけで旨いんです。他に何も要りません。皆に聞かれて、教えると、びっくりされる位です。家の子供はカボチャ半分、ペロリといきます。
このレシピの生い立ち
家の子供達の大好物。本当はもっと柔らかくして、ぐちゃぐちゃ気味の方がいいようです。パンに挟んだり。以外と年老いた方に大変喜ばれます。ベーコンが味の決め手です。ベーコンは日本でいうダシみたいなものですから。
うまっ、カボベーサラダ（材料３品）
カボチャ、ベーコン、マヨネーズ、たったこれだけで旨いんです。他に何も要りません。皆に聞かれて、教えると、びっくりされる位です。家の子供はカボチャ半分、ペロリといきます。
このレシピの生い立ち
家の子供達の大好物。本当はもっと柔らかくして、ぐちゃぐちゃ気味の方がいいようです。パンに挟んだり。以外と年老いた方に大変喜ばれます。ベーコンが味の決め手です。ベーコンは日本でいうダシみたいなものですから。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ半分の皮をえんぴつでも削るようにそぎ切りします。種は勿論取ってくださいね。
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- 2
大体、親指の一関節位の大きさに揃えて切り分け、水にさらします。
-
- 3
平らな耐熱用皿にクッキングシートを２枚敷き、水切りしたカボチャを並べ、その上に１ｃｍ位に切ったベーコンをまんべんなく散らします。そして、ラップをふんわりかけて、５００ｗのレンジで７分３０秒～８分３０秒チンします。
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- 4
今回は、見た目を大事に７分３０秒加熱。ラップの上から、串を刺してカボチャにスッと刺さればＯＫ．ラップをしたまま、放置。
-
- 5
ボールに４の荒熱が取れたら、中身を移します。（この時、ペーパーに水分がありますが、入れないようにね。）後は、自分好みにマヨネーズをかけて下さい。完成です。
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コツ・ポイント
レンジにかけるのでカボチャの大きさを揃えて切ること。そして、耐熱皿に並べる時は、真ん中には余りおかないようにして下さい。レンジだと真ん中にはなかなか熱が入らないんですよね。
つくれぽ
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