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ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め　
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ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め　-レシピのメイン写真

ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め　

♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601

ゴマのコクと味噌のコクでたっぷりお野菜が食べれます。
このレシピの生い立ち
たくさん冷蔵庫にあったピーマンとにんじんを食べるために作ったレシピです。味噌のおかげでパクパク食べれます

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♥花音♥
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ゴマのコクと味噌のコクでたっぷりお野菜が食べれます。
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材料

４人分
  1. ピーマン ５～６個
  2. にんじん １/２本
  3. ごま油 大さじ１/２
  4. 〇味噌 大さじ１弱
  5. 〇すりごま 大さじ４
  6. 〇酒 大さじ２
  7. 〇砂糖 小さじ１～２
  8. 〇しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り５mm幅くらいの千切りにする。にんじんはピーマンよりも細めのせんぎりにする

  2. 2

    ○の調味料を合わせて混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒め、少ししんなりしてきたらピーマンを加え好みの硬さでいためる

  4. 4

    ピーマンが好みの硬さになったら２を加えて全体にからめる

コツ・ポイント

あわせ調味料はしっかりと味噌が溶けるまでまぜてください

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♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601
2008/03/11 05:04に公開
我が家のばんごはんやおかず、酒のつまみ、スイーツ、パンのレシピをのっけていきます。
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