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明太水菜豆腐
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明太水菜豆腐-レシピのメイン写真

明太水菜豆腐

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

明太子、豆腐、水菜の和え物です!一品欲しい時に良いですd(^-^)!簡単に作れて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
momoちゃんに美味しい明太子をもらったので、シンプルな味付けにしたくて作りました(*^-^)

明太子、豆腐、水菜の和え物です!一品欲しい時に良いですd(^-^)!簡単に作れて美味しいです♡
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明太水菜豆腐

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

明太子、豆腐、水菜の和え物です!一品欲しい時に良いですd(^-^)!簡単に作れて美味しいです♡
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momoちゃんに美味しい明太子をもらったので、シンプルな味付けにしたくて作りました(*^-^)

明太子、豆腐、水菜の和え物です!一品欲しい時に良いですd(^-^)!簡単に作れて美味しいです♡
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材料

2人分
  1. 明太子(大) 1はら
  2. 水菜 1/4ふくろ
  3. 木綿豆腐 1ちょう
  4. 塩 しょうしょう
  5. 酒 おおさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を入れて、豆腐を手でちぎり入れます。そしてザルにあげて湯切りします。水菜は3・4cmの長さに切ります。

    • 明太水菜豆腐作り方1写真
  2. 2

    明太子のハラを裂き、中身をほぐし出し、酒を加え混ぜます。

    • 明太水菜豆腐作り方2写真
  3. 3

    【2】に【1】と豆腐と水菜を入れて和えます。

    • 明太水菜豆腐作り方3写真
  4. 4

    器に【3】を盛り付けて出来上がりです!!

    • 明太水菜豆腐作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2008/03/11 05:08に公開
旦那さんと双子、ラッセンの継ぐ子ピリカと暮らす5人家族です♪料理・パン教室講師で、ベジフル&雑穀マイスター資格を持っています。笑顔あふれる食卓を目指し、マイペースに料理を楽しんでいます♡
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