生のりんごはあまり食べないので、りんごジャムに…。このあと、ジャムを使ってりんごケーキを焼くつもりだったので、レモンは使っていません。ヨーグルトや紅茶に入れてもおいしく食べられますよ。
赤ワインを入れているところが「オトナの」ジャムです。
このレシピの生い立ち
しっかりした甘さのりんごジャムが欲しくて自分流の配合で作りました。