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ひなまつりに♪ケーキ風ちらし寿司
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ひなまつりに♪ケーキ風ちらし寿司-レシピのメイン写真

ひなまつりに♪ケーキ風ちらし寿司

aryarya
aryarya @cook_40041724

ちらし寿司をもっと楽しく
ケーキの型を使って
ケーキ風にしました
このレシピの生い立ち
寿司ケーキが保育園の給食で出た事があるんです。
なのでおうちでも適当にやってみました!

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寿司ケーキが保育園の給食で出た事があるんです。
なのでおうちでも適当にやってみました!

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材料

18cmのケーキ型で
  • 寿司飯 2合分くらい
  • ゆでエビ 5尾
  • 卵 1個
  • 桜でんぶ 適当
  • 飾り用かまぼこ・ブロッコリー・プチトマトなど 適当
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作り方

  1. 1

    ケーキの型にラップを敷き、1センチくらい寿司飯を入れる

  2. 2

    薄焼き卵を作り、(お好みで錦糸卵でもOK)
    ご飯の上に乗せる

  3. 3

    再び寿司飯を1センチくらい乗せる

  4. 4

    桜でんぶを載せ、もう一度
    寿司飯をのせ平らにならす
    しゃもじで押さえ気味に整える

  5. 5

    ラップの端を引っ張りあげて 型から外し
    お皿にひっくり返して乗せてから
    いろいろ飾り付けて
    できあがり

  6. 6

    底が抜けるケーキ型の場合は底を抜いてからお皿にひっくり返して、包丁を入れながら底を外せば簡単です

    • ひなまつりに♪ケーキ風ちらし寿司作り方6写真
  7. 7

    えびは半分の薄さにスライスしてます。焼きアナゴものってます♪飾りは工夫次第でいろいろ出来そう!

  8. 8

    2009年バージョン
    エビと、お花型に抜いた人参、とびっこのしょうゆ漬け、きゅうり、ブロッコリーで飾りつけ♪

    • ひなまつりに♪ケーキ風ちらし寿司作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

ご飯はしゃもじで押さえ気味にして整えます。
ケーキ型の底が抜けるタイプだとラップを使わなくてもいけます。
食べる時ケーキのように切って取り分けるととても楽しいです。

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aryarya
aryarya @cook_40041724
2008/04/29 14:38に公開
お菓子作り大好き!!の娘にリクエストされて・・・
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このレシピのキーワード

ケーキ ちらし寿司 エビ ミニトマト ブロッコリー かまぼこ 卵

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