ハッシュドポテト★イタリアンハーブ風味★
はやみちゃん @cook_40034649
じゃがいもだけでできる簡単おつまみ。イタリアンハーブの香りと塩味がさっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
じゃがいものでんぷんを利用して つくった お焼き風ハッシュドポテトです。
ハッシュドポテト★イタリアンハーブ風味★
じゃがいもだけでできる簡単おつまみ。イタリアンハーブの香りと塩味がさっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
じゃがいものでんぷんを利用して つくった お焼き風ハッシュドポテトです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、スラーサーでやや太目の千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①のじゃがいもを２つに分けて入れる。
-
- 3
片面に焼き色がついたら、ハーブ塩をふり、裏返し、弱火で時々 押さえながら、じっくり焼く。
-
- 4
冷めたほうが美味しいです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは千切りにしたら、水に放たず すぐに焼きます。
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