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ほうとう-レシピのメイン写真

ほうとう

euphorn34
euphorn34 @cook_40034686

家中胃腸炎にかかり、やわらかいものしか食べられません。でもおかゆもそろそろ飽きたし、少し良くなってきたので。
このレシピの生い立ち
お腹をこわしておかゆに飽きた頃、たくさん作っておいてひたすらこれを食べます。自分も辛いのにほかのものいろいろなんて作れな~い!!

家中胃腸炎にかかり、やわらかいものしか食べられません。でもおかゆもそろそろ飽きたし、少し良くなってきたので。
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お腹をこわしておかゆに飽きた頃、たくさん作っておいてひたすらこれを食べます。自分も辛いのにほかのものいろいろなんて作れな~い!!

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euphorn34 @cook_40034686

家中胃腸炎にかかり、やわらかいものしか食べられません。でもおかゆもそろそろ飽きたし、少し良くなってきたので。
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お腹をこわしておかゆに飽きた頃、たくさん作っておいてひたすらこれを食べます。自分も辛いのにほかのものいろいろなんて作れな~い!!

家中胃腸炎にかかり、やわらかいものしか食べられません。でもおかゆもそろそろ飽きたし、少し良くなってきたので。
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材料

4人×2日分
  1. ほうとうの麺 4人分
  2. 長ネギ 5本
  3. 人参 1本
  4. かぼちゃ 1/4
  5. 大根 10cm位
  6. 白菜 1/4個
  7. 干ししいたけ ひとつかみ
  8. 肉団子 300g位
  9. 信州味噌 適量
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作り方

  1. 1

    人参・大根をイチョウ切り、長ネギを斜め切り、白菜をざく切りにして、鍋に入れひたひたの水で煮る

  2. 2

    沸騰してきたら干ししいたけ、肉団子を入れ10~15分ほど煮る。

  3. 3

    ある程度煮えてきたら麺をいれ、指定の時間煮て、味噌をいれさらに3分ほど煮る。

コツ・ポイント

うちはおじいちゃんがくたくたに煮てあるのが好きで(特に2日目)具も麺もとけるほど煮込みます(^▽^;)

いつもはちゃんと、かぼちゃ、シメジ、豚肉(なくてもいい)今回は病み上がりだったのであるもので代用しました。

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euphorn34
euphorn34 @cook_40034686
2008/03/07 09:10に公開
簡単で美味しいものが大好き♪たまには手の込んだものにもチャレンジしていこうと思ってます♪
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