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デトックス野菜で☆オートミールチャウダー
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デトックス野菜で☆オートミールチャウダー-レシピのメイン写真

デトックス野菜で☆オートミールチャウダー

kangy
kangy @cook_40036535

野菜とオートミールたっぷりの、体に優しいクラムチャウダー風(クラムは入ってないけど)のスープです。味も、優しいお味になりました♪
このレシピの生い立ち
いつも飲んでいるデトックススープに飽きてきたので、クラムチャウダーっぽくアレンジしたいなぁ、と思って。体にやさしい、冬のあったかスープをめざしてみました。

野菜とオートミールたっぷりの、体に優しいクラムチャウダー風(クラムは入ってないけど)のスープです。味も、優しいお味になりました♪
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デトックス野菜で☆オートミールチャウダー

kangy
kangy @cook_40036535

野菜とオートミールたっぷりの、体に優しいクラムチャウダー風(クラムは入ってないけど)のスープです。味も、優しいお味になりました♪
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材料

  1. たまねぎ 1個
  2. セロリ 10cmぐらい
  3. にんじん 小1本
  4. オートミール 30~50g
  5. 水 300ml
  6. 牛乳 150ml
  7. コンソメの素 1個
  8. バター 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量
  10. クレイジーソルト お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎとセロリは、あらみじん切り。にんじんは、うすくいちょう切りにする。

  2. 2

    熱した小鍋にバターをいれ、1の野菜を炒める。

  3. 3

    水とコンソメの素を加える。沸騰したらアクをとりながら、しばらく弱火で煮込む。

  4. 4

    オートミールと牛乳を加えてさらに弱火で煮込み、塩コショウで味をととのえる。軽くとろみがついたらできあがり。

  5. 5

    食べる直前に、クレイジーソルトをパラパラとふるとおいしい♪お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

オートミールと牛乳の量は、好みで加減してください。

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kangy
kangy @cook_40036535
2008/03/07 09:11に公開
もっと楽しく、もっと簡単に、もっとおいしく。育児のストレスは、子どもたちの「おいしい!」の笑顔で発散!
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