お皿にササミを置き、お酒少々（分量外）をふりかけラップをしてレンジで完全に火が通るまでチンする。荒熱が取れたら細く裂いておく。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、カニかまは裂いておく。

キュウリは斜め薄切りにして、さらに縦に細く切って千切りにする。

うどんを茹で、茹で上がったら冷水で冷やして水をきっておく。

うどんをお皿に盛り、野菜とササミを盛り付け、混ぜ合わせておいた☆を上から回しかけたら出来上がり。