しっとりシャキシャキ★ココナッツ・バー
小麦粉の代わりにココナッツパウダーとアーモンドプードルで作りました！しっとりシャキシャキ…(´∀｀*)♪
ココナッツ・マニアにはたまらんと思います！！
このレシピの生い立ち
CAFE703さんの『黒ごまショコラ』を作った時、小麦粉無しでケーキが焼ける事に感動！！ヽ(´∀｀)/♪
すりごまでも出来るなら、似たようなココナッツパウダーでも出来るのでは？？と思い、作ってみたら見事イケましたΣｄ(´U｀*)
もう大好きなココナッツがガッツリです♪
CAFE703さんに感謝感謝m(_ _)m
しっとりシャキシャキ★ココナッツ・バー
小麦粉の代わりにココナッツパウダーとアーモンドプードルで作りました！しっとりシャキシャキ…(´∀｀*)♪
ココナッツ・マニアにはたまらんと思います！！
このレシピの生い立ち
CAFE703さんの『黒ごまショコラ』を作った時、小麦粉無しでケーキが焼ける事に感動！！ヽ(´∀｀)/♪
すりごまでも出来るなら、似たようなココナッツパウダーでも出来るのでは？？と思い、作ってみたら見事イケましたΣｄ(´U｀*)
もう大好きなココナッツがガッツリです♪
CAFE703さんに感謝感謝m(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておきます。
★の粉類を合わせてふるっておきます。（ビニール袋に入れてガシャガシャふってもOK！）
オーブンは１８０℃に予熱しておきます。 - 2
ボールに卵を割り入れ、泡だて器でよくほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
ココナッツミルクも加えてよく混ぜ合わせます。 - 3
ココナッツパウダーを加えてよく混ぜ合わせます。
ふるっておいた★の粉類を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせます。 - 4
生地を型に流しいれ、チョコチップとココナッツロングを散らし１８０℃に予熱したオーブンで１３分～１５分焼きます。
- 5
焼きあがったら型から出し、網の上などで冷ましましょう。
冷めたら 好みの大きさに切り分けたら、ガッツリ☆ココナッツ・バーの出来上がり！！(*´∀｀)ﾉ♪
-
コツ・ポイント
割とゆるめの生地なので、チョコチップを混ぜ込んでしまうと焼いてる間に沈殿します。(￣▽￣；)ｗなので焼く前に表面に散らした方が良いと思います♪
ちなみに写真は見事に沈殿した図です…＿|￣|○
つくれぽ
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