ヨーグルト)に砂糖を入れて良くかき混ぜる。
※低糖・無糖ヨーグルトに限り。

ざるor茶こしなどの水切り道具にキッチンペーパーを敷く。
それをコップなどの容器の上に置く。

２にヨーグルトを入れる。

３のヨーグルトの上に、ピッタリくっつく様にビスケットを乗せる。
ラップ掛け、冷蔵庫に一晩冷やす。

ざるをひっくり返してヨーグルトを取りだす。

ヨーグルトのみの「シンプルな味」なので、フルーツソースなどをかければ美味しいレアヨーグルトケーキの完成です。

写真は冷凍の「ブルーベリー」をレンジで加熱しただけの簡単なソースです。
※汁気は果物の水分です。