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白いガトーショコラ♪
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白いガトーショコラ♪-レシピのメイン写真

白いガトーショコラ♪

EMINCOBUCCI
EMINCOBUCCI @cook_40041794

ホワイトデーにホワイトガトーショコラはいかが??
かなりあま~い仕上がりです
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコすきのわたし。買いすぎて期限がせまっていたので。

ホワイトデーにホワイトガトーショコラはいかが??
かなりあま~い仕上がりです
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ホワイトチョコすきのわたし。買いすぎて期限がせまっていたので。

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白いガトーショコラ♪

EMINCOBUCCI
EMINCOBUCCI @cook_40041794

ホワイトデーにホワイトガトーショコラはいかが??
かなりあま~い仕上がりです
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ホワイトチョコすきのわたし。買いすぎて期限がせまっていたので。

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材料

18センチ型
  1. ★ホワイトチョコ 130g
  2. たまごL 3個
  3. グラニュー糖 75g
  4. ★生クリーム 大さじ4
  5. ★バター 50g
  6. 薄力粉 20g
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作り方

  1. 1

    ●型にクッキングシートを敷いておく
    ●薄力粉はふるっておく
    ●オーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    ★の材料を耐熱容器に入れレンジで溶かし混ぜる。2分くらいかな

  3. 3

    ボウルに卵、グラニュー糖をいれ湯せんにかけながら白くもったりリボン状に落ちるまで泡立てる。ハンドミキサーで泡立てるとはやい。

  4. 4

    3に溶かした2を加え混ぜる。そこに薄力粉をさらにふるいながら加え混ぜる。

  5. 5

    予熱したオーブンを170℃にさげ、45~50分程焼く。

  6. 6

    焼きあがったらオーブンから出し冷ます。
    冷めたら切り分け粉糖をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

たまごをしっかり泡立てること 卵液とチョコをしっかりまぜること
若干甘めに仕上がっています。好みで加減してくださいませ。時間があれば卵黄と卵白を別立てしてもいいかと思います。

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EMINCOBUCCI
EMINCOBUCCI @cook_40041794
2008/03/01 02:11に公開
ちびちゃんたちが寝たらひそかにお菓子作り開始(o・ω・o)♪うちで採れたもの、うちにあるものでつくるのがモットー。
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