野菜をたくさん食べたい！＆残り野菜の救済に作りました♪

さっぱりしたものが食べたい時にもいいです。大根がとってもおいしいです。あとキャベツの芯が意外とood！

たくさん作って冷蔵庫に常備しています！４，５日もちます。

このレシピの生い立ち
授乳中で、食べても食べてもお腹がすく。。。ついついいろんなものを食べてしまう。そこで、野菜なら！と、昔料理教室で習った甘酢漬けを思い出しました。野菜たっぷりで、ちょっとこりこりした大根などの食感もいいです。大量に作って３日くらいに分けて食べてます。
油こってり料理のつけあわせにもさっぱりしていていいですよ！
主人もお酒と一緒にぽりぽり食べています。