フライパンで作るフルーツミックスケーキ♪
フライパンでできるのでお手軽に楽しめるケーキです＾＾ホットケーキと蒸しパンの間のような感じで美味しいですよ♪底に塗るバターとグラニュー糖がカラメル風に～
このレシピの生い立ち
今までいろいろ作ってみたホットケーキレシピの中から選んで自分なりに材料や手順を変えて家にあるもので作ってみました＾＾
フライパンで作るフルーツミックスケーキ♪
フライパンでできるのでお手軽に楽しめるケーキです＾＾ホットケーキと蒸しパンの間のような感じで美味しいですよ♪底に塗るバターとグラニュー糖がカラメル風に～
このレシピの生い立ち
今までいろいろ作ってみたホットケーキレシピの中から選んで自分なりに材料や手順を変えて家にあるもので作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
缶やビン入りのフルーツミックスはざるに上げて水気を切っておく。
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- 2
フライパンに☆のバターをぬり（少し柔らかいとぬりやすい）グラニュー糖をふっておく。
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- 3
固形量のフルーツミックス２/３をフライパンの底にバランスよくおく。残りを刻んでおく。
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- 4
ボールに卵、砂糖を入れ、ハンドミキサーなどでもったりするまで泡立てる。
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- 5
ホットケーキミックス、溶かしバター、３の残りのフルーツミックスを順に混ぜていく。
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- 6
５を３に流し込み平らにならして、必ずフタをして弱火で２０分前後焼く。
-
- 7
フツフツと穴があき表面が乾いた状態で竹串を真ん中に刺して何もつかなければできあがり♪
-
- 8
フライパンにお皿をおいてひっくり返します。
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- 9
好きな大きさに切り分けましょう＾＾
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- 10
追伸・・・３の段階で１/３のフルーツミックスを散らすようにして、５の段階で残りのきざんだ２/３を使う方が全体に味のバランスが取れると思います。
コツ・ポイント
フライパンにバターを塗るとき膨れることも考えて多めに！５の段階で粉っぽさが残らないよう混ぜてください～フライパンによって焼きあがる時間が違うので、様子をみながら時間に気をつけてくださいね（弱火でフタをして）♪フルーツミックスをパインやモモ缶に替えても～リンゴもいいですね＾＾（それらがお好みで甘過ぎるときはきび砂糖を少なめに調整お願いします）半分の量のときは焼き時間を短く♪
つくれぽ
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