パスタをゆでる。ゴーヤは薄くスライスしておく。（今回は冷凍のゴーヤを使いました）

ごま油でゴーヤを炒める。茹でたパスタを、茹で汁を完全に切らないままフライパンに入れ、すぐチンタンを加え、からませる。

味が濃いようならパスタの茹で汁を加えて調整する。しらすを加えて軽く混ぜ合わせる。