野菜たっぷり☆タラの唐揚げ甘酢あんかけ

Name: 野菜たっぷり☆タラの唐揚げ甘酢あんかけ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ（冷凍棒タラでもOK） １本; タマネギ 半分; にんじん 半分; シメジ 適量; ピーマン １個; ☆小麦粉 大さじ３; ☆片栗粉 大さじ３; ◎しょう油 大さじ２; ◎酢 大さじ２; ◎ケチャップ 大さじ１; ◎砂糖 小さじ１; ◎水 大さじ４; 水溶き片栗粉 大さじ２; 揚げ油 適量; 塩・コショウ 少々

ナチクマ @cook_40038795

激安冷凍「棒タラ」がごちそうに大変身。家計にやさしくご飯がススム１品です。
このレシピの生い立ち
冷凍棒タラは安ので良く煮付けにしてたのですが・・・マンネリ・・・
コレを作ってみたらダンナさまの「オイシー」がでたので。
野菜もたくさんとれてご飯も進みます。（ウチは晩酌だけど(^_^;)）

野菜たっぷり☆タラの唐揚げ甘酢あんかけ

ナチクマ @cook_40038795

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材料

２人分

タラ（冷凍棒タラでもOK）１本
タマネギ半分
にんじん半分
シメジ適量
ピーマン１個
☆小麦粉大さじ３
☆片栗粉大さじ３
◎しょう油大さじ２
◎酢大さじ２
◎ケチャップ大さじ１
◎砂糖小さじ１
◎水大さじ４
水溶き片栗粉大さじ２
揚げ油適量
塩・コショウ少々

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作り方

1
冷凍棒タラを解凍し三枚おろしにして食べやすい大きさに切り水気を取って
塩・コショウを振っておく
2

ポリ袋に☆を入れてよく混ぜて１を入れて粉をまぶし１７０度に熱した油でカラット揚げます。
3

◎の合わせ調味料をよく混ぜておく
4
野菜は食べやすい大きさに切りフライパンで蒸し炒める（油を少なめにヘルシー）しんなりしてきらた３の合わせ調味料を加え全体になじんだら水溶き片栗を入れとろみ付け
２の上にかける