ほろ苦カフェオレ ☆コーヒープリン☆
勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ @cook_40038412
インスタントコーヒーの粉末を使って、簡単コーヒープリン♪ ゼラチンでなく卵で固めるので、まさにプリンの口当たりです（＾＾）
このレシピの生い立ち
牛乳があまってたので。
ほろ苦カフェオレ ☆コーヒープリン☆
インスタントコーヒーの粉末を使って、簡単コーヒープリン♪ ゼラチンでなく卵で固めるので、まさにプリンの口当たりです（＾＾）
このレシピの生い立ち
牛乳があまってたので。
作り方
- 1
ボウルで卵をときほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
蒸し器に水を入れて沸かしはじめる。 - 2
耐熱のボウルに牛乳を入れてレンジで２分チンする。
あたためた牛乳にコーヒーの粉末を入れて溶かす。 - 3
できたコーヒー牛乳を①の卵のボウルに入れて混ぜる。
混ざったら茶漉しなどでこす。
器に等分そそいで、コーヒーフレッシュをたらす。 - 4
ぴったりとラップして、完全に沸騰した蒸し器に入れて、強火で５分、火をとめて(フタは絶対あけずに)そのまま12分放置する。
- 5
12分後出来上がり☆
冷蔵庫で冷やしてどうぞ☆
コツ・ポイント
手順③の茶漉しでこすところは、牛乳をあたためたボウルがあいてるので、茶漉しでプリン液を受けながら、そのボウルに戻してます。
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