美味！我が家の万能シャキシャキ肉味噌♪
たけのこの歯ざわりシャキシャキで楽しい、こくのある万能肉味噌です！我が家の冷蔵庫の常備品☆ これさえあれば怖い物なしです～～♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の常備おかず。これさえあればすぐに簡単1品出来ちゃう優れもの！！冷奴に、茹でたもやしに、野菜ｽﾃｨｯｸのディップに、風呂吹き大根に、レタスで包んで、トーストに挟んで、おむすびやおうどんの具 などなど！もうなんにでも使ってみてくださいね！
美味！我が家の万能シャキシャキ肉味噌♪
たけのこの歯ざわりシャキシャキで楽しい、こくのある万能肉味噌です！我が家の冷蔵庫の常備品☆ これさえあれば怖い物なしです～～♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の常備おかず。これさえあればすぐに簡単1品出来ちゃう優れもの！！冷奴に、茹でたもやしに、野菜ｽﾃｨｯｸのディップに、風呂吹き大根に、レタスで包んで、トーストに挟んで、おむすびやおうどんの具 などなど！もうなんにでも使ってみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
大体の材料です。
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- 2
たけのこ水煮・長ネギ・しいたけはみじん切りに。生姜
・にんにくはすりおろしておきます。 -
- 3
フライパンにごま油を入れ温まったらにんにく・生姜を入れます。香りが出てきたら残りの野菜を全部投入～！ざっと油がまわったらお肉も投入。ざっくり混ぜ炒めます。
- 4
ぬるま湯に中華だしの素・砂糖を溶き、酒・甜面醤・ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れ混ぜた物を ３ に入れます。（■の材料全部です）。じゃぶじゃぶの煮物状態です。
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- 5
中火で煎り煮にしていきます。この位迄煮詰まったら水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ炒めて火を止めます。もっちりねっとり状態になります～～
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- 6
完成です♪ 熱湯消毒した密閉容器に入れて冷蔵庫へ！3週間はもちます♪
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- 7
今日は湯豆腐にのせていただきま～す☆(o^o^o)/
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- 8
レシピID:17514702 の
「うどんのナムル」に乗っけて！美味い～～♪ -
- 9
追記：にんにくの量は苦手な方はもう少し減らして1かけ分でもＯＫです！
コツ・ポイント
５の時、煮詰めて片栗粉を入れるとこげやすいので注意してくださいね。もっと濃い目の味がお好みの方は、名古屋赤だし味噌大１と半を入れてみてください。こってり感がUPします～!甜麺醤（テンメンジャン）の独特の旨みは変わりになる物がない位美味！１度も買ったことがない方にもぜひ一度買ってお験し戴きたい調味料です♪最近はどこのスーパーにも置いて有るので嬉しいですよね☆うちの近所最安は210円位かな。
つくれぽ
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